Mnozí z nás automaticky volí kuřecí prsa, protože je považují za nejlepší variantu. Méně zřejmý druh masa však může nejen příjemně překvapit svou chutí, ale …
Štítek: maso
Vepřová kotleta se může stát mistrovským dílem světové úrovně nebo kulinářskou katastrofou. Rozdíl často nespočívá v obalování, koření nebo dokonce v pánvi, ale v tom, …
Pečená vepřová žebra – to je recept, který jsem v posledních letech vařila nejčastěji. Dnes vám ukážu, jak připravit vepřová žebra v troubě, aby byla šťavnatá …
Je třeba maso na vývar před vařením umýt, a pokud ano, jakou vodu použít? Ne všichni to vědí, ale ačkoli je vývar považován za jednu …
Zvěřina byla téměř vždy přítomna na stolech šlechty, ale dnes ji Češi konzumují jen zřídka. To je škoda, protože je zdravější a bohatší na živiny …
