Mnozí používají výsuvnou zásuvku pod troubou k ukládání plechů nebo papíru na pečení. Původně však nebyla k tomuto účelu určena. Má zcela jiné použití, které mnozí přehlížejí.
Nezávislý a svobodný díky vašemu kliknutí.Ty, kteří mají odkazy označené symbolem, jsou partnerské odkazy . Pokud provedete nákup přes jeden z těchto odkazů, obdržíme provizi bez dalších nákladů z vaší strany.
Není to jen místo pro skladování – je to také oddíl pro ohřev: výsuvná zásuvka pod troubou je u mnoha modelů určena nejen pro skladování, ale především pro jeden účel: udržování jídla v teplém stavu.
Během provozu trouby se přihrádka pasivně zahřívá zbytkovým teplem – ideální pro udržení požadované teploty připravených pokrmů, talířů nebo pečiva před podáváním. To však funguje pouze u modelů, které tuto funkci speciálně podporují. Stojí za to seznámit se s návodem k použití.
Kdo omylem použije výsuvnou zásuvku k uložení tepelně citlivých materiálů, jako je potravinová fólie nebo plastové nádoby, riskuje: teplota uvnitř přihrádky se během provozu trouby může výrazně zvýšit. To může vést k deformaci nebo v horším případě k nebezpečí.
Tip: Moderní trouby s pravým ohřívacím boxem jsou často vybaveny regulátorem teploty. To umožňuje udržovat teplotu jídla v rozmezí 40 až 80 stupňů, jako je tomu v restauracích.
Ne každý výsuvný box trouby je boxem pro ohřívání jídla.
Funkce výsuvné zásuvky jako ohřívacího boxu závisí do značné míry na modelu.
Ve starších nebo jednodušších troubách se často používá čistě mechanické oddělení bez přívodu tepla. V takových případech zásuvka pouze uchovává určité zbytkové teplo z trouby – dostatečné pro ohřátí talířů nebo krátkodobé ohřátí pečiva, ale ne ideální pro udržení jídla v teplém stavu po delší dobu.
Moderní domácí spotřebiče, zejména vysoce kvalitní vestavné trouby, jsou vybaveny skutečnou ohřívací zásuvkou se samostatným topným tělesem a regulátorem teploty.
Teplotu lze přesně nastavit v rozmezí od 30 °C do 80 °C, což je činí vhodnými pro pomalé rozmrazování, rozpouštění čokolády nebo kynutí těsta.
Předběžné zahřátí je opodstatněné: pokud záměrně používáte přihrádku k udržení jídla v teple, nechte ji několik minut zahřát před podáváním.Nepřeplňujte zásuvku: příliš plná zásuvka brání rovnoměrnému rozložení tepla.Vyhněte se vlhkosti: do zásuvky nevkládejte potraviny s vysokou zbytkovou vlhkostí bez víka – jinak se rychle promění v parní komoru.
Závěr: porozumění a správné používání výsuvného boxu v troubě šetří energii, myje nádobí a zbavuje vás stresu v kuchyni. Rychlý pohled do návodu vám prozradí, zda se jedná o systém ohřevu nebo pouze o úložný prostor.
