Tento těžko přístupný šuplík pod troubou může být velmi užitečný, když vám dochází místo ve skříňkách. Pro maximální efektivitu mnoho kuchařů používá spodní šuplík k ukládání plochého pečicího nádobí nebo jiných kuchyňských potřeb. Většina kuchyňských potřeb tam však nemá co dělat. Vzhledem k tomu, že pod troubou může být velmi horko, nikdy byste v zásuvce trouby neměli skladovat nic hořlavého nebo citlivého na vysoké teploty.
Zde je několik běžných kuchyňských potřeb, které byste nikdy neměli ukládat do spodního šuplíku trouby – i když se to může zdát pohodlné.
Chňapky a rukavice do trouby
Přirozeně chceme mít chňapky a rukavice poblíž trouby, abychom mohli bezpečně vyndávat předměty během vaření a pečení. Většina textilních výrobků, včetně rukavic, je však snadno hořlavá. Silikonové rukavice lépe snášejí vysoké teploty, ale pokud je dáte do výsuvné zásuvky trouby, mohou být příliš horké.
Čisticí prostředky na trouby a chemické prostředky
Může se zdát, že udržovat troubu v čistotě spolu s ní je dobrý nápad, ale je to nebezpečné. Aerosolové spreje a mnoho čisticích prostředků, včetně čisticích prostředků na trouby, jsou snadno hořlavé. Prostě to nedělejte.
Plastové kryty a nádoby
Některé plechy a formy na pečení se dodávají s praktickými plastovými kryty pro přenášení na večírky a pikniky. Tyto kryty by se neměly dávat do výsuvné zásuvky trouby, stejně jako plastové nádoby. Plast se vyrábí z ropy a při působení tepla se může deformovat, roztavit, uvolňovat chemické látky nebo vznítit.
Kuchyňské nádobí
Mnoho kuchyňských potřeb je vyrobeno ze dřeva (snadno hořlavého materiálu) nebo plastu (snadno hořlavého a tavitelného materiálu). Dřevo se také může deformovat, praskání nebo měnit barvu při dlouhodobém vystavení vysokým teplotám. Ačkoli většina silikonových kuchyňských potřeb odolává vysokým teplotám, některé kuchyňské potřeby jsou nižší kvality a mohou se při vystavení vysokým teplotám poškodit.
Krájecí desky
Výsuvná zásuvka trouby je ideální pro skladování plochého nádobí a pekáčů, ale krájecí desky do této kategorie nepatří. Plastové a dřevěné krájecí desky špatně snášejí neustálé zahřívání a skleněné desky by bylo nebezpečné vytahovat a ukládat do zásuvky.
Rostlinné oleje
Skladování olivového oleje pod troubou je příliš hořlavé. Kromě toho vysoká teplota negativně ovlivní kvalitu a chuť oleje. Pokud chcete mít po ruce olivový olej na pečení zeleniny, skladujte láhve v nejbližší skříňce.
Bylinky a koření
Neskladujte koření ve výsuvné zásuvce trouby, ani to, které používáte každý den. Teplo a vlhkost v troubě zhoršují chuť bylinek a koření a vedou k jejich slepení. Vyhraďte si speciální zásuvku na koření nebo najděte skříňku, kde je můžete skladovat.
U některých trub – vůbec na nic.
Plechy na pečení, formy na muffiny, litinové formy a formy na pizzu lze obvykle bezpečně skladovat ve výsuvné zásuvce trouby. V případě ohřívacích zásuvek však nedoporučujeme v nich nic skladovat.
Proč? Protože musíte pamatovat na to, abyste před zapnutím ohřevu vyndali všechny formy ze spodní zásuvky. Pokud nepatříte k těm, kteří na nic nezapomínají – a to je vzácný talent – měli byste své pečicí nádobí skladovat někde jinde než ve výsuvné zásuvce trouby.
