Domácí zmrzlina s karamelovou náplní je jedním z nejjednodušších a nejchutnějších receptů na dezerty: lze ji připravit bez použití zmrzlinovače a je velmi univerzální.
Zmrzlina „Dulce de leche“ má sytou a osvěžující chuť, která je ideální jako dezert. Recept je velmi jednoduchý.
Domácí zmrzlina s karamelem (dulce de leche) je recept, který by měl vyzkoušet každý, kdo hledá jednoduchý a chutný dezert , ideální pro záchranu před horkem. Krémové, jemné a s bohatou chutí, je to skvělý způsob, jak mít vždy po ruce něco sladkého, aniž byste museli kupovat hotové výrobky nebo chodit do zmrzlinárny.
Jednou z hlavních výhod tohoto receptu je jeho jednoduchost. K přípravě zmrzliny dulce de leche doma budete potřebovat pouze tři základní ingredience, které se snadno seženou a jsou levné. Kromě toho se recept zcela připravuje ručně, bez použití strojů, a představuje jednoduchý postup krok za krokem, který je ideální i pro ty, kteří nemají zkušenosti s vařením.
Výsledkem je domácí zmrzlina s krémovou, vzdušnou texturou a osvěžující chutí, ve které je obzvláště výrazný chuť dulce de leche . Tento recept je velmi univerzální: můžete přidat čokoládové kousky, ořechy nebo mandle pro větší křupavost a přizpůsobit dezert podle své chuti.
Recept na domácí zmrzlinu dulce de leche
Ingredience:
Uvedené množství ingrediencí vystačí na 3-4 porce domácí zmrzliny dulce de leche .
- 500 g dulce de leche (ne té, která se používá k pečení)
- 250 g smetany
- 250 g mléka
Jak připravit zmrzlinu „dulce de leche“
Nejprve v misce postupně smíchejte karamelovou omáčku se smetanou. Míchejte, dokud nevznikne homogenní hmota.
Poté přidejte mléko a dobře promíchejte. Nádobu vložte do mrazáku na 2–3 hodiny, dokud zmrzlina neztuhne.
Po uplynutí této doby ho rozlomte na kousky a znovu vyšlehejte. Poté vložte zpět do mrazáku.
Postup opakujte několikrát, dokud domácí zmrzlina ze zhuštěného mléka nebude příjemná a krémová.
Podle chuti můžete přidat čokoládové hoblinky, ořechy nebo mandle. Další variantou je přidat lžíci karamelové omáčky nebo nakrájené banány pro chutnější a strukturovanější zmrzlinu .
